Vår historia börjar år 2005 i kuststaden Hangö, där familjen Ekström öppnade en liten fiskbutik och restaurang vid hamnen.
Den grundades av Magnus Ekström – en kock uppvuxen i en fiskarfamilj, med tre generationer av sjöfartstradition bakom sig. Genom att växa upp med havet som en naturlig del av vardagen ville Magnus föra samman två världar: hantverket i fiske och glädjen i matlagning – och låta Östersjöns rena, naturliga smaker tala för sig själva.
Det som började som ett enkelt fiskstånd växte gradvis till en mysig hamnrestaurang och blev en välbekant del av livet i Hangö. Under årens lopp utvecklades verksamheten, men hjärtat i den förändrades aldrig: färskhet, tradition och en djup respekt för havet.
Idag lever samma anda vidare i Hagnäs saluhall i Helsingfors – Ekströms Fiskebod. Här fortsätter vi att göra det vi alltid har gjort: servera genuint färsk fisk, lokala råvaror och ärliga smaker från kusten.